Промытые и очищенные ягоды настаивать в 5 л воды до приобретения цвета и запаха малины.
Настой процедить, смешать с медом из расчета 1,8 кг меда на 5 л малинового настоя, заправить дрожжами и ставят на 8 дней в теплое место.
Сусло стерилизуют холодом и отцеживают, после чего напиток готов к употреблению.
